Saldumynai

Labai mėgstu karamelę. O eksperimentuodamas su ja ir jos skoniais, netyčia jos prikaupiau šiek tiek per daug. Taip jau būna, kai nori sukurti ką nors skanaus. Ta karamelė ne visada …

Išbandęs įprastą Baskų sūrio pyragą, iš karto norėjau išmėginti ir ką nors kitaip. Kol susiruošiau, praėjo šiek tiek laiko, bet tai vis tiek įvyko. Ir šį kartą čia puikiai įsimaišė …

Kartais gaminu daugiau, kartais mažiau, bet ingredientais apsirūpinti mėgstu iš anksto. „Tikrai kepsiu savaitgalį“- kartoju sau. „Nepavyko savaitgalį, tai tikrai išsikepsiu kurią nors kitą dieną“. Atrodo problemos kaip ir nėra. …

Įkvepiame. Iškvepiame. Ir vėl visi pamažu grįžtame į įprastą ritmą. Išjungiamos eglutės lemputės, nurenkamos ir į dėžes vėl sukraunamos blizgančios girliandos ir kalėdiniai žaisliukai. Ir nukabinamas dar vienas kitas netyčia …

Šią tartą pagardintą juodaisiais serbentais gaminau, kai alyvos žydėjo visu gražumu. Žinojau, kad man labai jų reikia šiai fotosesijai. Ir žinojau, kad juodųjų serbentų spalva gražiai derės su šiais augalais. …

Vis galvojau, ar dalintis šiuo receptu… Pirmą kartą juos kepdamas tikėjausi šokoladinių keksiukų. Purių, minkštų, tirpstančių burnoje ir ilgai išlaikančių savyje šviežumo pojūtį. Kol buvo ką tik iškepti, mėgavausi jais …

Ir kas taip mėgsta šokoladinius kepinius, kad negali atsispirti sodriems šokolado skoniams? 🙂 Labai seniai kepiau braunį, šis pavyko toks skanus, kad viską užsirašiau, jog nei viena detalė nepasimirštų. O …

Šventės baigėsi, o desertai-NE! 🙂 Bet kol dar juntama viso to dvasia ir šventinė nuotaika, noriu pasidalinti deserto receptu. MEDUOLINIS TINGINYS SU SAUSAINIŲ KREMU. Mums įprastą šio deserto versiją šiek …

Šiemet labai norėjau „Medučio” per šventes. Bet laikas lėkė labai greitai ir vis labiau supratau, kad niekur aš nespėsiu ir torto nebus. Bet netikėtai viskas taip susiklostė, kad atsirado ir …

Laikas link švenčių skrieja nepastebimai. Norėčiau tai bent šiek tiek pristabdyti, bet galiu tik pats viską taip susidėlioti, kad galėčiau sustoti ir giliau įkvėpti. Viskas vienaip ar kitaip bus gerai. …