Sausainiai

Įkvepiame. Iškvepiame. Ir vėl visi pamažu grįžtame į įprastą ritmą. Išjungiamos eglutės lemputės, nurenkamos ir į dėžes vėl sukraunamos blizgančios girliandos ir kalėdiniai žaisliukai. Ir nukabinamas dar vienas kitas netyčia…

Ir kas taip mėgsta šokoladinius kepinius, kad negali atsispirti sodriems šokolado skoniams? 🙂 Labai seniai kepiau braunį, šis pavyko toks skanus, kad viską užsirašiau, jog nei viena detalė nepasimirštų. O…

Tik praeitais metais atradęs biskočius, negaliu nustoti stebėtis kur aš buvau anksčiau? Taip viskas paprasta, o taip skanu! (atsiprašau, jei kas nors su šiuo teiginiu nesutiktų 🙂 ). Taip jau…

Kiekvienais metais namai prisipildo prieskonių aromato. Ir kiekvienais metais kepu imbierinius sausainius ar panašiai kvepiančius meduolius. Tiksliai jau neprisimenu kada prasidėjo ši mano tradicija, bet vaikystėje tokių niekas nekepė 🙂…

Kai pamažu įžengiame į gruodį, suprantame kaip arti šventės. Ir nors man pats laukimas ir ruošimasis yra daug smagesnis ir malonesnis, bet visas tas laikas vis tiek ypatingas. Ir, kad…

Pagaliau, pagaliau! Ateinu pasidalinti sausainių receptu, kuriuo taip džiaugiausi, rodžiau Jums ir žadėjau pasidalinti. Kaip ir anokia čia naujiena tie sausainiai, bet man jie taip patiko, kad kepiau kartą, visus…

Galvojau spėsiu pasidalinti dar savaitgalio pradžioje, bet juk sausainius galima kepti ir vidury savaitės, tiesa? 🙂 Niekada nebuvau kepęs sūrių sausainių, nes jau anksčiau esu minėjęs, kad sausainiai pas mane…

Pirmas… antras… trečias! Rankos nejučia tik ir laukia, kol galės pagriebti dar vieną sausainį! Ir kas čia vyksta su tomis rankomis?! Tik kaip kitaip, kai prieš akis tokie vaizdai?! Avižiniai…

Aš labai retai kepu sausainius. O valgau dar rečiau… Dažnai juos nustumia šilto pyrago gabalėlis ar purus keksas. Neatsisakau ir torto gabaliuko. O štai sausainiai taip ir lieka pamiršti… Ne…

Ar dar yra čia negaminusių šių saldžių džiūvėsėlių (biscotti)? Aš keliu aukštai rankas, nes buvau vienas iš jų! Ir kodėl jie taip vėlai susilaukė mano susidomėjimo – aš ir pats…