kiaušiniai

Galiu pasakyti atvirai, kad kepenėlių aš nevalgau! 🫢 Nuo vaikystės, nuo paauglystės ir visą gyvenimą! Nepatinka nei kvapas, nei skonis. Bet, kadaise, kai dar buvome maži, mama prikepė dviejų rūšių…

Kai noriu ko nors paprasto, visada renkuosi sumuštinius. Tai nebūna taip jau dažnai, bet sumuštinius pusryčiams aš tikrai mėgstu. Šį kartą pasirinkau sotesnį variantą ir juos gaminau su jautiena. Jau…

Turkiški kiaušiniai (Çılbır). Kai pirmą kartą juos pamačiau, mane nustebino šis derinys. Valgau kiaušinius. Mėgstu ir jogurtą. Bet kiaušinių ir jogurto sąjunga vienoje vietoje, tai skambėjo lyg valgyčiau mėsos kotletą…

Kai norisi šiek tiek paįvairinti savo pusryčius, tam puikiai tiks šakšuka. Labai maistinga, labai soti, su daug skirtingų skonių ir aromatų. Man labai patiko įtraukti ankštinių daržovių, kurios ne tik…

Jau minėjau kaip man patinka tiramisu. Tas skonis, aromatai ir tekstūros. Švelnūs skoniai, kurie priverčia mėgautis kiekvienu kąsneliu. Man tai tikrai vienas skaniausių desertų. Ir ne vienu receptu jau esu…

Nenoriu nieko per daug pasakoti ar rašyti, bet šis apkepas NUOSTABUS! Ir, kad ir kiek žodžių sudėčiau į tekstą, tai nieko nekeičia. Gal tik šiek tiek gaila, kad tai tik…

Vasara suskaičiavo savo paskutines minutes… Jai galas! Nebebus saulėtų dienų, tik vaidensis apniukęs dangus. Tas… Cepelininis. Taip jį vadina žmonės… Aplinkui vaikščios žmonės paniurusiais veidais. O šypsena taps tabu! Visi…

Citrinų kremas. „Lemon curd“. Ar dar yra neragavusių? Prisipažinkit 😉 Šį kremą verdu jau visai nemažai metų (ach, tie bėgantys metai!). O prieš pora metų jau dalinausi vienu iš receptų.…

Klafutis (clafoutis)-paprastas ir labai įdomus kepinys. Aš pats dar negaliu apsispręsti, jis man patinka ar ne?! Nei tai pyragas, nei tai kiaušinienė. Savitos tekstūros ir skonio. Bet kaip matote vis…

Jei virtuvę „užkariauja“ varškės patiekalai, tai didelė tikimybė, kad tai bus varškės apkepas! Ir, jei atrodo, kad dar vieno recepto gali būti per daug, tai galvokit iš naujo! Manau, kad…