Kiaušiniai su grūdėtos varškės ir avokadų kremu

Kiekvieną kartą labai džiaugiuosi kai pavyksta atrasti ką nors naujo! Ir tai nebūtinai kalbant apie maistą. Bet, kad jau rašau apie maistą, tai šį kartą būtent prie jo ir pasiliksiu :)

Ir tos idėjos nebūtinai turi būti mano ir kai viskas taip gerai ir skanu, verta tuo dalintis.

Šią idėją pamačiau „Ant medinės lentelės“. Jau vien pirmas vaizdas man labai patiko ir jaučiau, kad tai tikrai galėtų patikti ir man! Vien ta žalia spalva nori nenori nuteikia kažkaip skaniai :) Ir ką? Ėmiau ir išbandžiau! Ir laaabai patiko!

Įvairios tekstūros ir skoniai, spalvos. Visa tai tikrai žadina apetitą. Ir, kad būtų šiek tiek įdomiau, sugalvojau, kad šiek tiek paeksperimentuosiu ir įnešiu dalelę savęs. Tad taip ir „gimė“ šis receptas. Truputį kitoks, bet vis tiek gardus :)

Apie receptą: tikrai kažkas naujo mano pusryčių dubenėlyje. Viskas lengvai paruošiama ir nepaprastai gardu.

Pastabos ir patarimai:
• Paruošti šiai užtepėlei reikia gero smulkintuvo arba trintuvo, kad viską sutrintų iki gražios ir vientisos masės.
• Jei neturite liofilizuotų špinatų miltelių, drąsiai naudokite šviežius špinatus.
• Galite naudoti tiek medų, tiek klevų sirupą.
• Druskos kiekį pasireguliuokite pagal save.
• Kiaušinius viriau 5 minutes ir minutę dar palaikiau vandenyje. Manau, nereikėjo, nes man norėjosi dar minkštesnių kiaušinių.

Receptas

Kiaušiniai su grūdėtos varškės ir avokadų kremu

★★★★★ (1)

Spausdinti

Porcijos

2 porcijos

Paruošimas

10 - 15 minučių

Ingredientai

• 220 g grūdėtos varškės
• 1-2 avokadų
• 1 arb.š. liofilizuotų špinatų miltelių (arba saujos špinatų)
• 1 valg.š. graikiško jogurto
• 1 arb.š. klevų sirupo (arba medaus)
• 1 česnako skiltelės
• 2 arb.š. citrinos sulčių
• 2 arb.š. alyvuogių aliejaus
• ¼ arb.š. druskos
• ¼ arb.š. pipirų
• čili dribsnių
• 2 minkštai virtų kiaušinių
• krekerių (arba duonos)

Gaminimo eiga

1. Išsivirkite minkštai virtus kiaušinius.
2. Į maisto smulkintuvą sudėkite grūdėtą varškę, jogurtą, avokadą, česnako skiltelę, supilkite citrinos sultis, 1 arb.š. klevų sirupo (ar medaus) ir alyvuogių aliejų, suberkite špinatų miltelius (ar špinatus), druską, pipirus ir viską sutrinkite iki vientisos masės.
3. Į dubenėlį sudėkite gautą kremą, ant viršaus uždėkite perpjautus kiaušinius, pabarstykite druska, pipirais, viską apšlakstykite klevų sirupu, aliejumi ir apibarstykite čili dribsniais.
4. Šalia patiekite krekerių arba duonos.
5. Skanaus!

Receptą įkvėpė "Ant medinės lentelės"