mėsos patiekalai

Ar esate išbandę gaminimą, kai laikas tampa svarbiausiu ingredientu? Aš kalbu apie „slow cooking“ – maisto gaminimą žemoje temperatūroje (ant silpnos ugnies), kai orkaitė veikia ilgai ir kantriai. Bent jau…

Echilados-tai vienas žinomiausių ir populiariausių patiekalų visoje Meksikoje. Nors pavadinimas skamba gana paprastai, šis patiekalas gali būti gaminamas labai įvairiai ir stebinti savo skirtingų skonių įvairove. Nors turiu prisipažinti jas…

Saulėtos vasaros dienos skirtos ne tik „pasikepinti“ ant saulės, bet ir ką nors iš tikrųjų pasikepti. Nesiūlau kepintis tiek, kad vėliau dejuosit ir priminsit „žmogų-krabą“. Bet paliekant visas fantastines būtybes,…

Šventės ateina ir praeina. Laukiame kitų… ar kitų ypatingų progų. Vėl ruošiamės ir laukiame svečių. Ir visuomet norisi paruošti ką nors ypatingo, ką nors skanaus. Galima pasidžiaugti, kad tų švenčių…

Apie receptą: skanios, sočios, bet tuo pačiu ir lengvos salotos su antiena. Paprastos salotos, bet kokybiški ir gardūs ingredientai – viskas ko reikia skaniems pietums ar vakarienei. Įvairiaspalviai ir sunokę…

Apie receptą: paprastas ir lengvai paruošiamas makaronų apkepas, kuris nepareikalaus nei daug laiko, nei didelių įgūdžių. Viskas greitai paruošiama, o ir skonis neturėtų nuvilti. Daug sūrio ir tirštas padažas, kuriame…

O būna ir taip!… Mėsos patiekalai nėra tas produktas su kuriuo esu pakankamai „susidraugavęs“. Tuo labiau su tokiu dideliu paukščiu kaip žąsis! Visada yra šiek tiek nerimo ir nežinomybės kaip…

Šiandien taip greitai pavyko paruošti pietus, kad negaliu nepasidalinti ir su Jumis! Net man tai pavyko labai greitai!… kas tikrai ne visada pavyksta. Ir net susimąsčiau, ar nereikia sulėtinti tempo,…

Visiškai nežinojau, ko tikėtis ir kaip pavyks pagaminti iš žąsienos! Ji pirmą kartą atsirado mano virtuvėje tik „Lapino puota” dėka. Šiek tiek kėlė nerimo ilgas kepimo procesas… Kilo abejonių, ar…