citrinos

Vasara suskaičiavo savo paskutines minutes… Jai galas! Nebebus saulėtų dienų, tik vaidensis apniukęs dangus. Tas… Cepelininis. Taip jį vadina žmonės… Aplinkui vaikščios žmonės paniurusiais veidais. O šypsena taps tabu! Visi…

Citrinų kremas. „Lemon curd“. Ar dar yra neragavusių? Prisipažinkit 😉 Šį kremą verdu jau visai nemažai metų (ach, tie bėgantys metai!). O prieš pora metų jau dalinausi vienu iš receptų.…

Apie receptą: lengvas, gaivus ir saldžiarūgštis sūrio tortas, kurio net nereikia kepti! Tai būtų desertas, kurio receptas tikrai keliautų į lengvai paruošiamų desertų sąrašą. Tradicinis sausainių ir sviesto pagrindas keičiamas…

Neseniai pasidalinau citrinų kremo receptu. Ir, jeigu dar trūksta idėjų kaip jį panaudoti, tai štai – receptas! Lengvas, paprastas ir labai pavasariškas, o gal net vasariškas sluoksniuotas desertas! Kai uogų…

Nemažai metų praėjo, kai pirmą kartą išbandžiau šį citrinų kremą arba angliškai „lemon curd“. Švelnaus, glotnaus skonio, gaivi rūgštelė tikrai gali pavergti daugelio širdis. Tikrai neužtruksite pasigaminti šio „gėrio“. O…

„Atvykau ten, kur niekada nebuvau. Mano laivas negrabiai nutūpė ant žemės sukeldamas dulkių debesis. Nors danguje debesų nebuvo… Pūtė ramus, šiltas vėjas ir salsvas gėlių kvapas sklandė ore. Išgirdęs žmonių…

Tikriausiai jau nėra žmogaus, kuris nebūtų ragavęs šio torto! Ar bent jau apie jį girdėjęs… Bėgant metams, dažnai keičiamės mes, mūsų pomėgiai ir įpročiai. Bet tam tikri dalykai išlieka. Ir…