Ar turite namuose tokių produktų ar ingredientų, kurie laiks nuo laiko „verkia“ kur nors kamputyje? Aš tikrai turiu! Bet visada labai sąžiningai stengiuosi juos vis tiek sunaudoti.
Įdomus dalykas yra tas, kad beveik visada turiu bananų namuose (nors šiaip čia visai neįdomu-visi jų turi). Ir ne toks jau retas atvejis, kai aš juos pernokinu! Ir galiu pasakyti, kad beveik visą gyvenimą man tai netrukdė. Žinoma nevalgydavau tų, kurie jau visai visai juodi ir plėmuoti. Bet… Atsirado viena persona, kuri griežtai atsisako valgyti bent kiek labiau prinokusius bananus. Kartais jų prinokimas būna tas pats skaniausias! Bet ką padarysi, kai žmogui patinka valgyti „muilą“… Taigi nuo to karto, man viduje kažkas pasikeitė. Pernokęs bananas tapo ir man nebeskanus! Vieną dieną pažiūrėjęs į sunokusį bananą, jo jau nebenorėjau… Va, taip va, būna gyvenime 😀
Bet kaip gerai, kad bananų panaudojimo galimybės tokios plačios! Juos trinu ir dedu į košes, supjaustau ir išdėlioju ant kitos košės. Juos šaldau! Ir sunaudoju kokteiliuose… Kepu duonas, pyragus ir štai tokius keksiukus!
Nedideli, minkšti, drėgni… Tokių ir norisi keksiukų!
O ta proga dar ir eilės išsidėliojo, tai dalinuosi. Tik prašau, nepriimti rimtai. Smagaus skaitymo! 😀
Tarp alyvų, tarp žiedų, įsitaisė keksai du. Kokie keksai- jie ne keksai! Tai bananiniai keksiukai…
Tie bananiniai keksiukai, lyg Snieguolės 7 nykštukai. Bet nykštukų tu neliesk, griebk keksiuką- nepasigailėk! Imk ne vieną ir ne du, Svajojantis Olandas vis tiek pasidalins receptu!
Žodžiu… Nelabai jau čia kas rimuojasi, bet pasijaučiau kaip pirmokas! 😀 Nekreipkit dėmesio! Nelabai pavykusio įkvėpimo valandėlė… 😀
Bet slaptu keksiukų receptu tikrai pasidalinsiu! Nežinau, kas per keksiukų pasitarimas vyko tarp alyvų žiedų, bet netyčia pavyko nugirsti-tai dalinuosi!
Ingredientai
125 g trintų bananų
90 g cukraus
95 g miltų
60 g saulėgrąžų aliejaus
40 g grietinės
1 kiaušinio
½ arb.š. sodos
¼ arb.š. kepimo miltelių
½ arb.š. druskos
1 arb.š. cinamono
¼ arb.š. muskato
¼ arb.š. imbiero
šokolado gabalėlių (jei tik norisi)
Gaminimo instrukcijos
• Įkaitinkite orkaitę iki 180°C temperatūros.
• Pasiruoškite keksiukų skardą ir išdėliokite keksiukų popierėlius.
• Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, sodą, kepimo miltelius, druską, muskato riešutą, imbierą ir cinamoną.
• Kitame dubenyje sumaišykite kiaušinius, aliejų, grietinę ir trintus bananus.
• Viską gerai išplakite ir sumaišykite su sausais ingredientais.
• Įmaišykite šokolado gabalėlius (jei naudosite).
• Paruoštą tešlą paskirstykite į keksiukų formeles pripildydami jas 2/3 tešlos.
• Kepkite apie 20 minučių, kol keksiukai pakils ir gražiai iškeps arba tol, kol įsmeigtas pagaliukas bus švarus.
• Iškepusius keksiukus ištraukite iš orkaitės, leiskite šiek tiek atvėsti formoje, o vėliau perkelkite ant grotelių, kol atvės.
• Skanaus!
