Salotos, salotos, salotos!... Galima būtų valgyti pusryčiams, pietums ir vakarienei ( bet kažin, ar yra valgančių ryte? )!
Iš mano lėkštės, salotos taip pat galėtų virsti per kraštus. Ir ne koks nors salotos lapas, bet visa daržovių vaivorykštė! „Tegyvuoja laisvė“ – galėtų šaukti salotos. O aš su malonumu kraučiau į save visus vitaminus.
Na, žinoma apie salotas agurkas + pomidoras aplietus grietine, galite pamiršti! Šiais laikais tai laikoma lyg ir šventvagyste! (na, suprantat rūgštis + šarmas = negerai organizmui ). Ir, kad Jūsų neapsėstų piktosios salotų dvasios, tai galite pagaminti šias salotas.
Viskas žaliuoja lėkštėje. Taip kaip ir už lango... Tik čia viskas daug paprasčiau. Ingredientai visiems gerai pažįstami ( o, jei ko nors nepažįstate – drąsiai klauskite ).
Ir kaip visada - improvizuokite! Aš naudojau saulėje džiovintus pomidorus. Bet tikrai nieko baisaus nenutiks, jei naudosite šviežius, skanius ir sunokusius savo pomidorus iš daržo.
Riešutai ir sėklos – taip pat Jūsų pasirinkimas.
Šį kartą pasirinkau gaminti su triušiena. Bet puikiai tinka ir kita mėsytė. Tiesiog su Lapino puota viskas savaime virsta maža puota namuose.
Gaminkite, ragaukite ir dalinkitės maistu su kitais!
Receptas
Salotos su triušiena
- Porcijos
- 2 porcijos
- Paruošimas
- 15-20 minučių
- Gaminimas
- 7-10 minučių
Ingredientai
- 200 g triušienos juosmeninės dalies filė
- 100 g pekino kopūsto
- 100 g špinatų lapelių
- 100-200 g fetos sūrio
- 70-100 g saulėje džiovintų pomidorų
- 1-2 avokadai
- 50 g kedrinių pinijų
- 2 valg.š. saulėgrąžų
- 1 valg.š. sezamo sėklų
- alyvuogių aliejaus
- citrinos sulčių
- druskos, pipirų
Gaminimo eiga
- Triušieną apibarstykite druska ir pipirais.
- Įkaitinkite keptuvę su šlakeliu aliejaus.
- Įdėkite filė gabalėlius ir kepkite keptuvėje apie 6-8 minutes iš abiejų pusių.
- Iškepusius gabalėlius atidėkite į šalį.
- Sausoje keptuvėje apkepinkite saulėgrąžų branduolius, sezamo sėklas ir kedrines pinijas.
- Atidėkite į šalį.
- Pekino kopūstą susmulkinkite ir išdėliokite lėkštėse.
- Tą patį padarykite su špinatais.
- Saulėje džiovintus pomidorus ir avokadus supjaustykite ir išdėliokite į tas pačias lėkštes.
- Išdėliokite triušienos filė gabalėlius.
- Ant viršaus sutrupinkite fetos sūrį.
- Apibarstykite sėklų ir riešutų mišiniu.
- Viską apliekite alyvuogių aliejumi, šviežiai spaustomis citrinos sultimis, apibarstykite druska ir pipirais.
- Patiekite ir skanaukite!
Receptas sukurtas bendradarbiaujant su "Lapino puota"
Komentarai (2)
Valgome
Bet tai kokio gražumo nuotraukos 🙂 Ir receptai be galo įdomūs. Ačiū
Svajojantis Olandas
Ačiū už komplimentus nuotraukoms :) Stengiuosi skaniai įamžinti maistą. Nors dar yra kur tobulėti :)
O įdomių receptų dar tikrai bus ateityje. Bent jau taip tikiuosi... Tad ačiū, kad parašėte :)