Šiek tiek prablaškant kasdienybę, kviečiu pasigaminti salotas. Lengvas, greitas ir gardžias. Juk salotų negali būti per daug! Ar sutiktumėt su tuo? Tad, jei turite minutę-kitą, išbandykit :)
O aš dėkoju „Lapino puota“ už triušieną, nes jų dėka pagaminti taip paprasta. Tereikia šiek tiek pakepinti triušieną, o visa kita juokų darbas! Nors koks ten darbas, kai lieka viską sudėti į lėkštes ir leisti laiką savo malonumui su skaniomis salotomis :)
Apie receptą: salotos labai paprastos ir lengvos. Dažniausiai ingredientų galima turėti namuose ar lengvai įsigyti. Turbūt tuo jos man ir patinka. Žinoma visada galima šiek tiek improvizuoti ir pasirinkti tai kas labiausiai patinka Jums :)
Pastabos ir patarimai:
• Salotas rinkitės pagal save: tai gali būti salotų mišinys, gražgarstės, špinatai, sultelės. Kas patinka, tą ir rinkitės.
• Sūrį taip pat galima rinktis pagal savo skonį. Bet mocarelos sūris labai švelnus ir tinka prie švelnaus skonio triušienos.
• Triušienos ilgai nekepkite, kad neperkeptumėte.
• Jei neturite traškių, kepintų svogūnų, galite juos praleisti. Bet man jie tikrai labai skanūs ir patinka :)
Receptas
Salotos su triušiena ir mocarela
- Porcijos
- 2 porcijos
Ingredientai
Salotoms:
- 200 g triušienos juosmeninės dalies filė
- 100 g salotų mišinio
- 100 g pomidoriukų
- 120 g mocarelos rutuliukų
- 2 trumpavaisių agurkų
- 6 saulėje džiovintų pomidorų
- saujos traškių kepintų svogūnų
- kedro riešutų
- druskos
- pipirų
Padažui:
- 3 valg.š. alyvuogių aliejaus
- 2 valg.š. citrinos sulčių
- 1 valg.š. agavų sirupo
- 1 arb.š. garstyčių
- ¼ arb.š. druskos
- česnako granulių
Gaminimo eiga
Salotos:
- Triušieną supjaustome gabaliukais, apibarstome druska, pipirais ir pakepiname keptuvėje, kol gražiai apkeps.
- Į lėkštes sudedame salotų mišinį, pjaustytus pomidorus, agurkus, keptą triušieną, mocarelos rutuliukus, apibarstome kedro riešutais ir kepintais svogūnų traškučiais.
- Salotas apipilame pasiruoštu padažu ir valgome.
Padažas:
- Visus ingredientus sumaišome ir atidedame į šalį, kol prireiks.
Receptas sukurtas bendradarbiaujant su "Lapino puota"
