Visas gaminimo procesas man labai patinka. Negaliu sakyti, kad 100% visada taip būna, bet man tikrai nėra baisu, jei prie patiekalo reikia šiek tiek ilgiau pasikrapštyti 😉 Suprantu, kad visi skuba, lekia ir visko nori čia ir dabar, bet virtuvėje ne visada taip būna.
Bet galiu Jus nuraminti. Šį kartą aš ne apie tai. Ir šis receptas tikrai ne toks. Kai saulė džiugina už lango ir noro gaminti ne visada atsiranda, tuomet labai praverčia greiti receptai. Manau, šio recepto sudėtingiausia dalis yra išvirti makaronus ir atidaryti visus indelius. Skamba gerai, tiesa? 🙂
Šie makaronai labai švelnaus skonio, kurio suteikia kokosų pienas, buivolių pieno sūris ir užtepėlė su žolelėmis. Šių užtepėlių galima rasti „Assorti“ net 4 rūšių, visos ekologiškos ir skanios. Ir žinoma jomis galima gardinti įvairiausius patiekalus ar užkandžius. Šį kartą pasirinkau variantą su žolelėmis derantį prie visų kitų skonių. Paprasta, greita, bet svarbiausia skanu 🙂
Apie receptą: greitas ir labai lengvas receptas. Švelnaus skonio makaronai „besimaudantys“ kokosų piene, sūris ir pomidorai. Kažkas girdėto, kažkas ragauto, bet vis tiek šiek tiek kitaip 🙂
Pastabos ir patarimai:
• Makaronus rinkitės pagal savo norus. Bet geriau rinktis tokius, kurie gerai sugeria padažą.
• Jei neturite buivolių pieno sūrio, naudokite įprastą mocarela sūrį.
• Gražgarstes galite keisti špinatais.
• Užtepėlę su žolelėmis galite keisti kita savo mėgstama užtepėle arba rinktis lydytą sūrelį.
Ingredientai
250-300 g makaronų
400 g kokosų pieno
250 g buivolių pieno sūrio
200 g pomidoriukų
150 g užtepėlės su žolelėmis
130 g pomidorų padažo su maskarpone
50 g vandens (nuo verdamų makaronų)
1 arb.š. druskos
¼ arb.š. maltų pipirų
Gaminimo instrukcijos
• Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje pagal instrukcijas (neleiskite pervirti).
• Atskirame inde sumaišykite kokosų pieną, pomidorų padažą, užtepėlę, druską ir pipirus.
• Viską pakaitinkite iki vientisos masės.
• Supilkite vandenį nuo makaronų ir išmaišykite.
• Suberkite išvirtus makaronus. Išmaišykite ir leiskite dar šiek tiek pavirti.
• Patiekite į lėkštes. Apibarstykite plėšytu sūriu, išdėliokite pomidoriukus ir gražgarstes.
• Skanaus!
Receptas sukurtas su „Assorti”
